Restauracja CUIB zero waste
CUIB jest w trakcie zdobywania certyfikacji zero odpadów jako pierwsza restauracja w Rumunii. Projekt został zainicjowany i opracowany przez stowarzyszenie Mai Bine w mieście Iași.
Restauracja wykorzystuje lokalne produkty i wdrożyła zrównoważone praktyki zaopatrzenia oraz promuje przyjazny dla środowiska styl życia z zerowym zużyciem jednorazowych tworzyw sztucznych. W ramach środków zapobiegających powstawaniu odpadów CUIB oferuje swoim klientom bezpłatną wodę z kranu, wykorzystuje naczynia stołowe i sztućce wielokrotnego użytku, a także ponownie wykorzystuje pudełka, słoiki i butelki szklane do składników dań, które wykorzystują jako pojemniki do odbioru lub dostarczania dań na wynos. Dostawy są przewożone w torbach z tkaniny.
