Ristorante Zero Waste CUIB
CUIB sta per diventare il primo ristorante certificato Zero Waste in Romania. Il progetto è stato avviato e sviluppato dall’associazione Mai Bine, nella città di Iași.
Il ristorante utilizza prodotti locali, adotta modalità di approvvigionamento sostenibili e promuove uno stile di vita rispettoso dell’ambiente, rinunciando alla plastica monouso. Nell’ambito delle sue misure di prevenzione dei rifiuti, CUIB offre gratuitamente ai propri clienti acqua del rubinetto, utilizza stoviglie e posate riutilizzabili, e trasforma le scatole, i barattoli e le bottiglie di vetro degli ingredienti in contenitori da usare per il cibo da asporto o da consegnare. Il cibo da consegnare a domicilio viene trasportato in borse di stoffa.
