Многократни училищни кутии за обяд
Виченца
Във Виченца десет основни училища (съставляващи общо една четвърт от учебните институции в града) стартираха проекта «Нулеви отпадъци в столовата» през 2013 г., който беше популяризиран от общината за намаляване на производството на отпадъци.
Проектът бе представен на всички директори на училища, които могат да ангажират един или два от класовете на училището си в експеримент за замяна на пластмасови чинии за еднократна употреба (35 г пластмаса на човек за хранене) с кутия за обяд или съд за многократна употреба, изработени от нечуплив, миещ се материал, който съдържа съдове и прибори за хранене, предоставени безплатно от общината. Като алтернатива, децата могат да използват съдове и прибори за хранене, донесени от дома в херметически затворен контейнер, предоставен от техните семейства.
Тези, които се придържат към експеримента, получават отстъпка от 0,15 евро от цената на всяко хранене като малък стимул, което прави практиката още по-привлекателна.
Девет от двадесет и шест училища, които използват общинската столова, участваха в експерименталната фаза на проекта, която включваше общо 34 паралелки, 734 ученици и 57 учители. От 6 168 хранения, осигурени през първата фаза, от 10 до 31 март, само 4% включват осигуряването на резервна кутия за обяд и ястия – 90% от тези случаи са по причина на това, че учениците са забравили кутията, а 10% – по причина на недобро почистване.
По принцип учениците демонстрираха голяма признателност за инициативата и дори изглеждаше, че се наслаждават повече на храната си. Счупените кутии за обяд бяха подменени безплатно благодарение на сътрудничеството с доставчика Snips SRL, който е ревностен защитник на проекта. Производството на отпадъци е намаляло драстично: само училище „Родари“ е намалило отпадъците си от 20 найлонови торбички до една торба с органични отпадъци и една хартиена торба с отпадъци на ден.