Restaurants « Ocean Friendly »
La certification « Restaurant Ocean Friendly » accompagne le secteur de la restauration vers une transition écologique. D’abord initiée par la Surfrider Foundation aux États-Unis, elle a ensuite été adaptée pour l’Europe par Surfrider Foundation Europe.
Le programme a défini une liste de directives auxquelles les restaurateurs européens peuvent adhérer pour être certifiés. C’est un accompagnement des restaurateurs vers des pratiques plus durables leur permettant de réduire leur impact environnemental qui apporte également plus de transparence aux consommateurs et leur offre la possibilité de choisir des restaurants qui partagent leurs valeurs.
Des huit critères à remplir pour être un restaurant certifié Ocean Friendly, certains sont en relation directe avec la lutte contre la pollution plastique : aucun article en polystyrène expansé ou en plastique à usage unique n’est proposé, la vente de boissons à consommer sur place dans des bouteilles en plastique est proscrite et des cendriers ou des poubelles sont mis à disposition des fumeurs à l’extérieur pour récupérer les mégots de cigarettes.