Щадящи морските ресурси ресторанти
Ocean Friendly Restaurants е програма за сертифициране, която има за цел да подпомогне «зеления» преход на хранително-вкусовата промишленост. За първи път е стартирана от НПО Surfrider Foundation в САЩ, а в Европа е адаптирана от Surfrider Foundation Europe.
Програмата е дефинирала набор от насоки, с които европейските собственици на ресторанти могат да се съобразят, за да бъдат сертифицирани. Програмата насочва собствениците на ресторанти към устойчиво поведение и им помага да намалят въздействието от дейността си, като в същото време предоставя на клиентите по-голяма прозрачност и възможност да избират ресторанти, които споделят техните ценности.
Сред осемте критерия, които ресторантите трябва да удовлетворят, за да бъдат окачествени като ресторанти, щадящи морските ресурси, някои са пряко свързани с борбата срещу замърсяването с пластмаси: не трябва да се използва експандиран полистирол или пластмаси за еднократна употреба; забранява се продажбата на пластмасови бутилки за напитки, консумирани на място; извън ресторанта трябва да има пепелници или кофи за боклук, в които пушачите да изхърлят цигарените фасове.