Ocean Friendly Restaurants
Το Ocean Friendly Restaurants είναι ένα πρόγραμμα πιστοποίησης που έχει στόχο να βοηθήσει τη βιομηχανία παροχής υπηρεσιών τροφίμων να κάνει την ‘πράσινη μετάβαση’. Ξεκίνησε από την ΜΚΟ Surfrider Foundation στις Ηνωμένες Πολιτείες και προσαρμόστηκε στα ευρωπαϊκά δεδομένα από την Surfrider Foundation Europe.
Το πρόγραμμα εξέθεσε σειρά οδηγιών, τις οποίες μπορούν να ακολουθήσουν οι ιδιοκτήτες εστιατορίων στην Ευρώπη προκειμένου να λάβουν πιστοποίηση. Το πρόγραμμα καθοδηγεί τους ιδιοκτήτες εστιατορίων προς τη βιωσιμότητα και τους βοηθάει να μειώσουν τις αρνητικές επιδράσεις που προκαλούν στο περιβάλλον, παρέχοντας ταυτόχρονα στους πελάτες περισσότερη διαφάνεια και την ευκαιρία να επιλέγουν εστιατόρια που έχουν κοινές με αυτούς αξίες.
Από τα οκτώ κριτήρια που πρέπει να πληρούν τα εστιατόρια προκειμένου να λάβουν πιστοποίηση Ocean-friendly, ορισμένα είναι άμεσα συνδεδεμένα με την καταπολέμηση της ρύπανσης από πλαστικά: απαγορεύεται η χρήση διογκωμένου πολυστυρενίου ή πλαστικών μιας χρήσης, απαγορεύεται η πώληση πλαστικών φιαλών για ποτά που καταναλώνονται επιτόπου και είναι υποχρεωτική η παροχή στους καπνιστές σταχτοδοχείων ή ειδικών δοχείων απόρριψης έξω από το εστιατόριο για την εναπόθεση των αποτσίγαρων.