Comida para llevar en envases de vidrio retornables
El empresario francés Jonathan Conan consideraba que los sistemas de depósito, devolución y retorno eran la solución natural al problema de los residuos en el sector de la comida para llevar. Por este motivo, en 2018 creó el proyecto ETIC (Emballages Toulousains Innovants Consignés), con el que se facilitan envases de vidrio retornables a los comercios para substituir los envases de un solo uso.
Al poco tiempo, el proyecto contaba ya con 6 consignadores que compartían el deseo de construir una sociedad más responsable y unida. Y así es como nació Enboiteleplat (En boîte le plat), una iniciativa que permite que los usuarios disfruten de su comida para llevar en envases de vidrio reutilizables y contribuyan de este modo a la reducción del consumo de envases de un solo uso en el sector de la restauración a domicilio y a la transformación de los hábitos de consumo de comida.
Los consumidores solo tienen que pedir su comida en uno de los establecimientos asociados a Enboiteleplat, abonar un depósito de 3 euros y devolver el envase limpio en cualquiera de los establecimientos de la red. Una vez hecha la devolución, el consumidor recibe el reembolso del depósito. Los restaurantes se encargan del lavado y secado de los envases para que puedan ser reutilizados por otros clientes. El proyecto ya está presente en tres grandes ciudades, Toulouse, Rennes y Compiègne, en la zona este de París y, desde julio de 2022, en la Costa Azul. Gracias a esta iniciativa, se calcula que Enboiteleplat ha evitado el consumo de más de 500.000 envases desechables desde su lanzamiento.
En la página web hay un mapa en el que los consumidores pueden localizar todos los restaurantes asociados.