Bottiglie ricaricabili per il sidro locale
Galizia, Asturie e Navarra
L’origine del sidro naturale molto popolare nelle Asturie e nelle regioni limitrofe della Galizia e della Navarra risale almeno all’epoca romana. Dal 1880, nelle sidrerie locali della Spagna nord-occidentale viene utilizzata una speciale bottiglia ricaricabile, realizzata con uno stampo di metallo. Il particolare design della bottiglia permette di “lanciare” il sidro, ossia di versarlo da un’altezza di oltre un metro. La bottiglia può essere riutilizzata almeno 50 volte. Sulle bottiglie, che possono essere acquistate vuote o piene di sidro, viene applicata una cauzione.
Ogni anno vengono riempite circa 45 milioni di bottiglie, ma il vetro monouso (e persino la plastica) sta lentamente prendendo il sopravvento a causa della pressione dei supermercati che non sono propensi a immagazzinare le bottiglie usate.
Ecologistas en Acción e altre ONG locali stanno lavorando con l’amministrazione regionale e l’industria locale del sidro per preservare il sistema delle bottiglie ricaricabili e l’industria ad esso connessa. L’attuazione della recente direttiva UE sulla plastica monouso a livello nazionale dovrebbe creare un quadro favorevole all’espansione dell’iniziativa e alla sua replicazione.
